วันนี้ ( 13 มี.ค.2568) นายธนวรรธน์ พลวิชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และประธานที่ปรึกษาศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เปิดเผยว่า ผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับสงครามการค้าจา

สวนเกษตรอินทรีย์ Garden Three ของ พิริยากร ลีประเสริฐพันธ์ หรือ วรรณ อดีตนักธุรกิจค้าไม้ ที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว โดยภายในสวน มีทั้งแปลงผัก บ่อเลี้ยงปลา โรงเลี้ยงไก่ สวนผลไม้หายาก ทั้งหมดเป็นออแกนิก 100 % ปลอดสารเคมี สำหรับผลไม้หายากอย่างมะนาวยักษ์ เลมอนยักษ์ มะขามแดง ปลูกเอาไว้กินเอpg เปิด ใหม่ง เหลือกินก็แบ่งปันเพื่อนฝูง เพื่อนบ้าน เช่นเดียวกับไก่และปลาที่ไม่ได้เลี้ยงไว้ขาย เฉพาะผักออแกนิกมีการขยายแปลงปลูกมาเรื่อย ๆ ปัจจุบันมีทั้งหมด 16 แปลง สร้างรายได้ปีละ 50,000 - 60,000 บาท ให้ผลผลิตตลอดทั้งปี ผักสลัดที่ปลูก จะตัดส่งร้านอาหารทั้งในพื้นที่ จ.หนองคาย และจังหวัดอื่น ๆ รวมถึงกรุงเทพฯ ตามออเดอร์ลูกค้า ผักสลัดโดยเฉพาะผักที่เป็นออแกนิก ปัจจุบันราคาจะค่อนข้างสูงเนื่องจากกระแสสุขภาพกำลังเป็นเทรนด์ แต่พิริยากรเปลี่ยน Mindset ให้ผักของตัวเอง เป็นออแกนิกส์ที่ราคาเอื้อมถึงทำให้มีออเดอร์ตลอดทั้งปี พอใจทั้งคนซื้อ คนขาย เดิมพิริยากร เป็นนักธุรกิจค้าไม้ ซื้อขายแต่ละครั้งเป็นเงินหลักล้าน แต่จุดเปลี่ยนสำคัญ คือ แม่ป่วยหนัก เข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาล ขณะที่ตัวเองก็ล้มป่วยจึงหันมาดูแลสุขภาพปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต เปลี่ยนอาชีพ เพราะคิดได้ว่า “เงิน ไม่สามารถซื้อสุขภาพได้” ในยุคที่หลาย ๆ คน อาจจะเบื่องาน อยากจะลาออกไปมีธุรกิจส่วนตัว อยากจะทำเกษตร พิริยากรแนะนำว่า ต้องศึกษาข้อมูลให้รอบด้านอย่าด่วนตัดสินใจ โดยเฉพาะคนที่มีรายได้ประจำอยู่แล้ว เพราะจริง ๆ แล้ว การทำเกษตร เริ่มแรกก็ต้องอาศัยเงินทุน พอเป็นรูปเป็นร่างก็ต้องอาศัยเวลา ความใส่ใจดูแล ยิ่งเป็นออแกนิกยิ่งมีขั้นตอนที่ซับซ้อน ต้องคำนวณว่ารายได้จะเพียงพอกับการดำรงชีพหรือไม่ ที่สำคัญต้องมีเงินสำรองเอาไว้ด้วยส่วนหนึ่งเพราะบางครั้งการทำเกษตรอาจจะไม่ได้ทำรายได้เท่างานประจำ พิริยากร กล่าวว่า ขณะนี้กำลังรวมกลุ่มเกษตรกรออแกนิก เพื่อแบ่งปันประสบการณ์ แบ่งปันออเดอร์ ซึ่งกำลังขยายตัวจากเทรนด์รักสุขภาพ และยินดีที่จะถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ให้กับผู้สนใจ โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายใด ๆ ทั้งสิ้น

สวนเกษตรอินทรีย์ Garden Three ของ พิริยากร ลีประเสริฐพันธ์ หรือ วรรณ อดีตนักธุรกิจค้าไม้ ที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว โดยภายในสวน มีทั้งแปลงผัก บ่อเลี้ยงปลา โรงเลี้ยงไก่ สวนผลไม้หายาก ทั้งหมดเป็นออแก

ความหมายที่ฟังแล้วกระชับ เข้าใจ และเห็นภาพ โดย อ.ไพบูลย์ ปีตะเสน ประธานศูนย์เกาหลีศึกษา ที่ปรึกษาสถา

นิยายชีวิต โดย : Ferry kisihandi
เรื่องและภาพโดย : Ferry kisihandi
[[คลิก]] อ่านเรื่องราว “นิยายชีวิต” ได้ที่นี่..