วันนี้ (31 ส.ค.2564) นพ.ปรีชา เปรมปรี รองอธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวถึงสถานการณ์การติดเชื้อเอชไอวี ในประเทศไทย ว่า ขณะนี้ไทยได้ดำเนินการตามปฏิญญาทางการเมืองที่ประกาศมุ่งมั่นยุติปัญหาเอดส์ภายในปี 2573 หรื

หลังจากสัปดาห์ก่อน TasteAtlas  เว็บไซต์ชื่อดังที่แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และเครื่องดื่มทั่วโลก จัดอันดับให้ชาเย็นไทย ติดอันดับที่ 7 ของโลกประเภทเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในโลก ล่าสุด TasteAtlas  ยังจัดให้ "ปาท่องโก๋" ของไทยคว้าอันดับ 5 ของโลกเป็นของหวานสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุดในโลก ด้วยคะแนน 4.5 ดาว เหตุผลที่ "ปาท่องโก๋" เป็นขนมที่คนไทยนิยมนำมาบดในภาษาจีนเรียกว่าโหย่วเผิง ในการทำครัลเลอร์ ให้ผสมแป้ง ยีสต์ แอมโมเนียสำหรับทำขนมปัง ผงสารส้ม น้ำอุ่น เกลือ น้ำตาล และผงฟู แล้วปั้นเป็นแป้ง จากนั้นทาน้ำมัน พักไว้ แล้วตัดเป็นเส้นยาว จากนั้นแถบแป้งคู่หนึ่งจะถูกประกบติดกันอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ตัวครัลเลอร์มีรูปรตาราง เซ เรี ย อา่างที่น่าจดจำก่อนที่จะนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนสีสวย พองตัว และกรอบเล็กน้อย นวัตกรรมใหม่ ในการขึ้นรูปแครกเกอร์ที่นอกเหนือไปจากแบบดั้งเดิมได้เกิดขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และในปัจจุบัน ปาท่องโก๋สามารถพบเห็นได้ในรูปทรงที่แปลกตามากมาย เช่น ไดโนเสาร์หรือมังกร อ่านข่าวเพิ่ม ชาไทยเย็นติด 10 อันดับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในโลก ขณะที่จากการสำรวจตลาดเช้า และตลาดกลางคืน หลายแห่งที่มีปาท่องโก๋ขายพบว่าไม่เพียงกระแสของปาท่องโก๋ ของหวานในระดับโลก แต่หลายจังหวัดที่นิยมกินปาท่องโก๋คู่กับชา กาแฟ เช่น เมืองตรัง ยังหลงใหลเสน่ห์ของการจิบกาแฟคู่กับปาท่องโก๋ หรือบางแห่งก็กินน้ำเตาหู้ด้วย จากการตรวจสอบพบว่าปาท่องโก๋ มีทั้งแบบคู่เล็ก ที่มีราคา 1-2 บาท แต่บางร้านก็ทำเป็นรูปเกลียวราคาชิ้นละ 5 บาท แต่ที่ จ.เชียงใหม่ มีการประยุกต์ทำเป็นรูปไดโนเสาร์ราคาตัวละ 20 บาท และในย่านเยาราชก็มีการนำปาท่องโก๋ปิ้งเตาถ่ายราดกับสังขยา และนม เป็นการเพิ่มทางเลือกและพัฒนาสูตรให้ทันกับยุคสมัย นายสมบัติ สุวรรณมานพ เจ้าของร้านโกปี้ บอกว่า รู้สึกภูมิใจ และดีใจมากที่เมนูปาท่องโก๋และชาเย็น ติดเทรนด์อาหารอร่อยระดับโลก ทำให้กระแสตอบรับดี ยอดขายเพิ่มขึ้น จากเดิมเตรียมแป้งทำปาท่องโก๋ 30 กิโลกรัม ตอนนี้เพิ่มเป็น 40-50 กิโลกรัม ส่วนราคาขายปกติคู่ละ 5 บาท คู่ใหญ่ คู่ละ 15 บาท จากกระแสชาไทย ปาท่องโก๋ ยังทำให้เมนูอื่นๆเช่น ติ่มซำ เส้นหมี่ซี่โครงหมู โจ๊กหมู โจ๊กปลาก็ขายดีด้วย ร้านก็ไม่ได้มีการปรับราคาขึ้น

วันที่ 4 ก.ค.2567 เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษา เผยแพร่ประกาศนายทะเบียนทั่วราชอาณาจักร เรื่อง การกำหนดการใช้ตัวอักษรประจำหมวดและหมายเลขทะเบียนรถ สำหรับรถยนต์นั่งส่วนบุคคล ไม่เกิน 7 คน ที่จดทะเบียนในเขตกรุงเ

หลังจากสัปดาห์ก่อน TasteAtlas  เว็บไซต์ชื่อดังที่แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และเครื่องดื่มทั่วโลก

นิยายชีวิต โดย : Muhammad Sukardi
เรื่องและภาพโดย : Muhammad Sukardi
[[คลิก]] อ่านเรื่องราว “นิยายชีวิต” ได้ที่นี่..