ที่บริเวณชายหาดชะอำ จ.เพชรบุรี เมื่อวันที่ 26 ธ.ค.2566 ได้มีชาวประมงพื้นบ้าน ได้นำอุปกณ์ขาเกี๊ยะ ที่ทำมาจากกระบอกไม้ไผ่ แล้วนำตาข่าย มามัดติดกับไม้ไผ่ให้เป็นรูปปากปลาวาฬ เดินลงทะเลออกหากุ้งเคย เพื่อนำ

ที่บริเวณชายหาดชะอำ จ.เพชรบุรี เมื่อวันที่ 26 ธ.ค.2566 ได้มีชาวประมงพื้นบ้าน ได้นำอุปกณ์ขาเกี๊ยะ ที่ทำมาจากกระบอกไม้ไผ่ แล้วนำตาข่าย มามัดติดกับไม้ไผ่ให้เป็นรูปปากปลาวาฬ เดินลงทะเลออกหากุ้งเคย เพื่อนำมาแปรรูปเป็นกะปิ ถือเป็นอาชีพดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาเป็นเวลายาวนาน เคย หรือ เคอย ชื่อภาษาอังกฤษ Krill มีชื่อ วิทยาศาสตร์ Acetes spp. มีลักษณะคล้ายกุ้ง ในกลุ่มกุ้ง-กั้ง-ปู เป็นสัตว์สำคัญโดยเฉพาะของแพลงก์ตอนที่เป็นอาหารของวาฬบาลีน, ปลากระเบนราหูน้ำเค็ม, ฉลามวาฬและแมวน้ำกินปู รวมทั้งนกทะเลบางสปีชีส์ที่กินเคยแต่เพียงอย่างเดียว ภาพจาก : กรมประมง ภาพจาก : กรมประมง "กุ้งเคย" มีแหล่งที่อาศัยอยู่ในป่าชายเลน และแนวหญ้าทะเล มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น เคยใหญ่ เคยหยาบ เคยตาแดง เคยโกร่ง เคยสารส้มโอเคยหางแดง เคยดอกเลา เคยประดา เคยแม่ลูก และเคย สีตัวขึ้นอยู่กับแหล่งที่อยู่ เช่น อยู่บนพื้น ทรายตัวเคยพบสีชมพูหนวดยาว และมีสีชมพูปนแดง หากอาศัยอยู่บนพื้นที่เป็นโคลน ล้าตัวมักมีสี ขาว หนวดสีขาว ขาว่ายน้้ามีโคลนติด "กุ้งเคย" มีลักษณะคล้ายกุ้ง แต่ตัวเล็กกว่า ไม่มีกรีแหลม ๆ ที่บริเวณหัวเหมือนกุ้ง ตัวสีขาวใส มีตาสีดำ และมีขนาดเพียง 1.5 เซนติเมตร จะลอยขึ้นมาเป็นก้อนขนาดใหญ่อยู่ผิวน้ำริมชายหาดในช่วงเดือน 10 ถึงเดือน 12 ของทุกปี กุ้งเคยสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น กุ้งเคยชุบแป้งทอด, ยำกุ้งสด, แกง หรือ ปิ้งห่อหมก เป็นต้น และยังนำไปทำกะปิที่มีรสชาติหอมอร่อย สร้างรายได้ให้กับหลายครอบครัว โดยราคากุ้งเคยอยู่ที่กิโลกรัมละ 80-100 บาท แต่หากนำไปแปรรูปเป็นกะปิจะขายได้กิโลกรัมละ 180 - 200 บาท นายปัญญา พุ่มเจริญ ประธานเรือประมงพื้นบ้านชะอำ บอกว่า กุ้งเคยไม่ใช่ว่าจะมีทุกปี เพราะบางปีหากน้ำไม่ดี มีน้ำเบียดน้ำเสีย กุ้งเคยก็จะไม่เข้าหาชายฝั่ง สำหรับชาวประมงหรือชาวบ้านที่หากุ้งเคย ควรใช้อุปกรณ์ขาเกี๊ยะ หรืออุปกรณ์ที่ทำขึ้นเองโดยวัสดุธรรม เพื่อร่วมกันอนุรักสัตว์น้ำทะเลให้อยู่สืบไป อ่านข่าวอื่น ๆ รถเมล์สาย 69 พุ่งชนรถจักยานยนต์ เสียชีวิต 1 เจ็บ 3 คน เร่งคืนพื้นผิวจราจรถนนสายหลัก รองรjoker 2007ับการจราจรช่วงปีใหม่ สายตรงตระกูลชิน "ปู-ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร"

กรณีมีการเผยแพร่ข้อมูลในโซเชียลฯ เรื่องค่าล้างแอร์ของหน่วยงานในสังกัด กทม.ราคาต่อเครื่อง 7,000 บาท จนมีผู้เข้าไปแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก ล่าสุด นายดำรงค์ รื่นสุข ผู้อำนวยการกองการกีฬา สำนักวัฒนธรรม กีฬ

Food Security หรือความมั่นคงทางอาหาร ตามนิยามองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) หมายถึง สภาวะ

นิยายชีวิต โดย : Fuji Pratiwi
เรื่องและภาพโดย : Fuji Pratiwi
[[คลิก]] อ่านเรื่องราว “นิยายชีวิต” ได้ที่นี่..