UID: 01084

เมื่อวันที่ 17 ม.ค.2566 สำนักข่าว Reuters รายงานว่า ฟาร์มเลี้ยงไก่แบบปิดแห่งหนึ่งในเมืองฮานอย ประเทศ

วันนี้ (15 ธ.ค.2565) นายสมศักดิ์ เทพสุทิน รมว.ยุติธรรม พร้อมด้วยตัวแทนของกรมสอบสวนคดีพิเศษ (ดีเอสไอ)

เมื่อวันที่ 17 ม.ค.2566 สำนักข่าว Reuters รายงานว่า ฟาร์มเลี้ยงไก่แบบปิดแห่งหนึ่งในเมืองฮานอย ประเทศเวียดนาม มีการเลี้ยงไก่พันธุ์ดองต๋าว (Dong Tao Chicken) หรืออีกชื่อคือ ไก่พันธุ์มังกร (Dragon Chicken) ซึ่งเป็นไก่ที่มีลักษณะเฉพาะตัวคือมีตีนที่โตมากทั้ง 2 ข้าง ชาวเวียดนามจะนิยมนำตีนของไก่ดองต๋าวมาทำอาหารในช่วงเทศกาลขึ้นปีใหม่ของชาวเวียดนาม หรือ ที่เรียกกันว่าเทศกาลเต๊ต ไก่ดองต๋าวที่โตเต็มที่จะมีน้ำหนักของตีนทั้ง 2 ข้างรวมกันมากกว่าน้ำหนักตัวถึง 5 เท่า ในช่วงปกติจะสามารถขายได้ราคาข้างละ 150 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 5,250 บาท ซึ่งราคานี้สูงกว่าราคาไก่ทั่วไปถึง 10 เท่า เจ้าของฟาร์มบอกว่า การขุนให้ไก่ดองต๋าวมีขนาดตีนที่ใหญ่ให้ได้ตามความต้องการตลาด จะต้องให้ไก่กินข้าวและข้าวโพดทุกวัน และต้องเลี้ยงในบริเวณกว้าง ไม่จำกัดพื้นที่ ขณะที่เว็บไซต์ Vietnamnet ระบุว่า ไก่ดองต๋าวเป็นไก่พันธุ์ที่หายากและเป็นทีวิเคราะห์บอลรัสเซียพบฟินแลนด์่นิยมในหมู่ผู้มีกำลังซื้อสูงในเวียดนาม ไม่ใช่เฉพาะส่วนตีนไก่ที่ใหญ่เท่านั้น แต่เนื้อไก่ก็มีรสชาติที่อร่อย และไขมันต่ำ ไก่เพศผู้โตเต็มวัย จะมีน้ำหนักมากตั้งแต่ 6-10 กก. ส่วนขาไก่มีความใหญ่เทียบเท่ากับข้อมือคน ราคาของตีนไก่ดองต๋าวจะขึ้นอยู่กับขนาดและน้ำหนัก เหตุที่ตีนไก่ดองต๋าวเป็นที่นิยมในเวียดนาม เพราะมีคอลลาเจนที่สูงและรสชาติที่อร่อย โดยเฉพาะหนังที่หุ้มตีนที่มีความนุ่มและลื่น ชาวเวียดนามบางคนเปรียบเทียบว่า ตีนไก่ดองต๋าวเป็นอาหารชนชั้นสูงเหมือนหูฉลาม ร้านอาหารมักจะนำมาประกอบเมนูประเภท ผัด ทอด ที่มา : Reuters,Vietnamnet

วันนี้ (8 มิ.ย.2564) นายอายุตม์ สินธพพันธุ์ อธิบดีกรมราชทัณฑ์ เผยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค COVID-1