วันนี้ (7 มี.ค.2565) นพ.ศุภกิจ ศิริลักษณ์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยว่า ที่ประชุม EOC ของก
ไขมันแยกออกเป็น ไขมันดี (HDL) และ ไขมันเลว (LDL) ซึ่งหมายถึงไขมันอิ่มตัวในเลือดประเภทหนึ่ง ที่เรียกว่า "คอเลสเตอรอล" ซึ่งคอเลสเตอรอลนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็มีโทษเหมือนกันหากได้รับในปริมาณเยอะ ดัง
ไขมันแยกออกเป็น ไขมันดี (HDL) และ ไขมันเลว (LDL) ซึ่งหมายถึงไขมันอิ่มตัวในเลือดประเภทหนึ่ง ที่เรียกว่า "คอเลสเตอรอล" ซึ่งคอเลสเตอรอลนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็มีโทษเหมือนกันหากได้รับในปริมาณเยอะ ดังนั้นเราควรต้องรู้จักระมัดระวังการบริโภคอาหารประเภทไขมัน และการตรวจระดับไขมันความหนาแน่นสูง เ��พื่อป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น กรดไขมันโอเมกา 3 ที่พบในปลา มีกรดไขมันหลัก ๆ 2 ตัว คือ EPA (Eicosapentaenoic Acid), DHA (Docosahexaenoic Acid) พบมากในปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาน้ำจืดบางชนิด ถั่วและธัญพืช เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุข‰ˆภาพหัวใจ ถั่วมีกากใยสูงและมีสารสเตอรอล ช่วยยับยั้งการดufa ฝาก 50 รับ 100 ถอน ไม่ อั้นslot99th vipูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย ส่วนธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต รำข้าว ยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี เสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น ไข่ไก่ นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมแล้ว ไข่ไก่ยังมีกรดไขมันโอเมกา 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันดีที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ไข่ไก่จึงเป็นอาหารที่เพิ่มไขมันชนิดดีในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื้อปลา จะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี และช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี ซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ การทานเนื้อปลาจึงมีความจำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ภาพประกอบข่าว ภาพประกอบข่าว หรืออีกชื่อ "ไขมันทรานส์" เป็นกรดไขมันที่เกิดจากกระบวนการแปรรูป กรดไขมันชนิดทรานส์ Hydrogenated Oil Partially Hydrogenated Oil พบมากใน มาการีน เนยขาว ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูป อาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารที่ทอดหรืออบนาน ๆ เค้ก คุ้กกี้ เบเกอรี่ ครีมเทียม วิปปิ้งครีม อาหารที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ ของทอดในน้ำมัน มีไขมันทรานส์สูง เช่น ไก่ทอด เฟรนฟรายซ์ เนื่องจากมีแคลอรี่สูง มีทั้งไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอลสูง ทำให้เสี่ยงเกิดโรคหัวใจได้ง่าย อาหารสำเร็จรูป เป็นอาหารที่ผ่านการแปรรูปมา หากรับประทานมากเกินไปก็จะก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้ เกิดความดันโลหิตสูง ทั้งยังเพิ่มภาวะคอเลสเตอรอลสูงได้ด้วย อาหารแปรรูป มีไขมันสูง มักพบในอาหารแปรรูปที่เป็นเนื้อแดงชนิดต่างๆ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อติดมันและติดหนัง หากรับประทานมากเกินไปจะส่งผลให้มีปริมาณคอเลสเตอรอลสะสมในร่างกายไม่เหมาะสม เสี่ยงเป็นโรคหัวใจ มะเร็งลำไส้ แต่อย่างไรก็ตาม ไขมันอิ่มตัวก็ยังจำเป็นต่อการเจริญเติบโต ของเซลล์ต่างๆ ทั้งเซลล์สมอง กระดูก ผิวหนัง และเป็นส่วนปŸäระกอบของฮอร์โมนต่าง ๆ จึงควรบริโภค แต่ควบคุมในปริมาณจำกัด ภาพประกอบข่าว ภาพประกอบข่าว ที่มา : สสส., All well health care, รพ.จุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย
วันนี้ (28 พ.ค.2567) นายอรรถพล เจริญชันษา อธิบดีกรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธุ์พืช กล่าวว่า ได้รับแจ้งจากนายพนัชกร โพธิบัณฑิต ผอ.ส่วนยุทธการด้านป้องกันและปราบปราม และชุดหน่วยพญาเสือ ชุดเหยี่ยวดง แล
