วันนี้ (3 ม.ค.2565) นายอรรถพล เจริญชันษา อธิบดีกรมควบคุมมลพิษ และผู้อำนวยการศูนย์แก้ไขปัญหามลพิษทางอ

สิ่งที่สะท้อนความเป็นเยาวราชนอกจากการเป็นแหล่งการค้า ที่มีการจำหน่ายสินค้าหลากหลายประเภทแล้ว ภัตตาคาร ร้านอาหาร ร้านทอง และการเปิดร้านขายอาหารหน้าบ้าน และการปรับปรุงอาคารเก่ามาเป็นสไตล์จีนใหม่เพื่อรองรับนักท่องเ,,,ที่ยว ทำให้พื้นที่เยาวราชมีเสน่ห์น่าสนใจไม่น้อย เมื่อมีคนรุ่นใหม่เข้ามาสืบสานกิจการต่อยอดจากคนรุ่นปู่ ย่า ตา ยาย อากง อาม่า มีการปรับปรุงเå­¦åปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมให้เข้ากับยุคดิจิทัล นายรชต เจริญพิมสกุล หรือ “หมื่น” ทายาทรุ่น 4 ร้านปลาท่องโก๋เสวย กล่าวว่าจุดเริ่มต้นของร้านปลาท่องโก๋เสวย เกิดจากอากง อามาที่อพยพมาจากประเทศจีน มาเปิดสาขาแรกที่เทเวศน์มานาน €70 ปี ต่อมาพ่อรับมารับช่วงขายต่อที่เยาวราช ทายาทรุ่น 4 ร้านปลาท่องโก๋เสวย กล่าวว่า การขาย”ปลาท่องโก๋เฉพาะช่วงเวลาทำให้มีรายได้ทางเดียว แต่การเปิดขายทั้งวันกลางวันและกลางคืนจะมีรายได้จากนักท่องเที่ยวและการขายดิลิเวอรี่ ทำให้มีรายได้เข้ามา 2-3 ทาง นายรชต กล่าวว่า แต่ก่อนที่ร้านขายปลาท่องโก๋ทอด แต่ปัจจุบันมีปลาท่องโก๋ย่าง มีความคิดว่าคนรุ่นใหม่ต้องการรับประทานอาหารที่มีนั้นน้อย เมื่อนำหวย นิ เค อิ 225 หวย นิ เค อิ 225ปลาท่องโก๋ย่าง นำมันจะออกทำให้ปลาท่องโก๋มีความกรอบขึ้น ขณะที่นายภูมิ สมบูรณ์กุลวุฒิ เจ้าของร้านปาเฮ่า หรือ Ba Hao ที่มีความหมายว่าเลข 8 กล่าวว่าเป็นคนชอบท่องเที่ยว และสมัยก่อนเยาวราชไม่ค่อยมีบาร์ที่เป็นสไตล์จีน ในฐานะที่เป็นคนที่เกิดในพื้นที่นี้จึงอยากนำเสนอสิ่งที่เป็นรากเหง้าŸæ‹ของวัฒนธรรม เชื้อสายไทยจีน ไม่ใช่มาเยาวราชแล้วพบแต่สตีทฟู้ด อยากให้นักท่องเที่ยวมีร้านมีอาหารหลากหลาย สำหรับร้านปาเฮ่า เป็นการปรับปรุงตึกเก่าในหัวมุมถนนนานาตัดกับซอยพันธ์จิตต์ และถนนไมตรีจิตต์ ที่นี่เป็นทั้งบาร์เสิร์ฟค็อกเทล ให้บริการอาหารจีนหลากสไตล์ เป็นธุรกิจที่ต่อยอดจากคนรุ่นเก่ามาสู่คนรุ่นใหม่ในช่วงวิถีชีวิตที่เปลี่ยนผ่านของเยาวราชอีกยุคหนึ่ง

สิ่งที่สะท้อนความเป็นเยาวราชนอกจากการเป็นแหล่งการค้า ที่มีการจำหน่ายสินค้าหลากหลายประเภทแล้ว ภัตตาคาร ร้านอาหาร ร้านทอง และการเปิดร้านขายอาหารหน้าบ้าน และการปรับปรุงอาคารเก่ามาเป็นสไตล์จีนใหม่เพื่อรอง

หลังจากเมื่อวันที่ 4 มี.ค.ที่ผ่านมา ศาลรัฐธรรมนูญเผยแพร่เอกสารกรณีคำร้องขอให้วินิจฉัยปัญหาเรื่องอำนา

นิยายชีวิต โดย : Ichsan Emrald Alamsyah
เรื่องและภาพโดย : Ichsan Emrald Alamsyah
[[คลิก]] อ่านเรื่องราว “นิยายชีวิต” ได้ที่นี่..