UID: 03682

ร้านกาแฟรายเล็กทั่วประเทศ กำลังประสบปัญหานมพาสเจอร์ไรส์ขาดตลาดมา 2 สัปดาห์ กระทบการหาซื้อวัตถุดิบลำบ

วันนี้ (16 ม.ค.2566) สพ.ญ.ณฐนน ปานเพ็ชร นายสัตวแพทย์ชำนาญการ สอป.สบอ.3 (บ้านโป่ง) เปิดเผยว่า ทีมสัตว

ร้านกาแฟรายเล็กทั่วประเทศ กำลังประสบปัญหานมพาสเจอร์ไรส์ขาดตลาดมา 2 สัปดาห์ กระทบการหาซื้อวัตถุดิบลำบากมากขึ้น บางรายต้องปรับสูตร ขณะที่ร้านรายใหญ่ใช้วิธีสั่งกับบริษัทโดยตรง ขณะที่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม จ.สระบุรี หลายรายเลิกกิจการ แบกรับภาระค่าใช้จ่ายไม่ไหว ขณะที่บางรายเหลือวัวนมที่เลี้ยงไว้ 60 ตัว มีปริมาณน้ำนมดิบส่งให้สหกรณ์โคนมมวกเหล็กลดลงจากเดิม แต่เจ้าของฟาร์มยืนยันจะสู้ แม้ขาดทุน นายสันทัด ชื่นงูเหลือม เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม กล่าวว่า ถ้าสถานการณ์ยังเป็นแบบนี้ ก็ลำบาก ไม่กล้าขยับอะไร เพราะโรคระบาดยังคุมไม่ได้ และต้นทุนสูง แต่ราคานมไม่เพิ่มขึ้น นายนครินทร์ สีวงกต ประธานสหกรณ์โคนมมวกเหล็ก จำกัด บอกว่า สหกรณ์ฯ มีน้ำนมดิบอยู่ในระบบวันละ 73 ตัน ในจำนวนนี้นำไปผลิตนมโรงเรียนปริมาณวันละ 30 ตัน ตามโควตาที่ภาครัฐจัดสรรให้ นายนครินทร์ กล่าวว่า ภาพรวมขณะนี้ยังมีปริมาณน้ำนมดิบเพียงพอต่อการผลิต แต่หากรัฐบาลยังไม่เร่งแก้ปัญหาต้นทุนการผลิตและราคารับซื้อน้ำนมดิบจากเกษตรกร ก็จะส่งผลกระทบต่อปริมาณน้ำนมดิบในอนาคต ส่วนพื้นที่ภาคใต้ ผู้ประกอบการนมโรงเรียนขนาดเล็กใน อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช เริ่มกระทบ โดยเฉพาะผู้ประกอบการขนาดเล็กที่ไม่มีศูนย์นมดิบเป็นของตัวเอง ขณะที่ผู้ประกอบการรายใหญ่ สามารถกว้านซื้อน้ำนมดิบจากสหกรณ์ โดยเสนอราคาสูงกว่า ขณะเดียวกัน กลุ่มนายทุนรายใหญ่อาจจะสมัครเอเย่น918kissฟรีรวมตัว เพื่อให้รัฐบาลซื้อนมผงเข้ามาผลิตนมโรงเรียน ด้านนายอำนวย ทงกั๊ก ประธานกรรมการสหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น จ.สระแก้ว บอกว่า ภาพรวมน้ำนมดิบในประเทศ ปัจจุบันปริมาณลดลงเหลือเพียง 1,500 ตัน จากเดิม 3,000 ตัน จึงเกิดปัญหาขาดแคลน พร้อมเสนอรัฐต้องเข้ามาอุ้มกิจการสหกรณ์ และมีมาตรการสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมอย่างจริงจัง ประธานกรรมการสหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น ยังฝากถึงรัฐบาลชุดใหม่ ควรส่งเสริมการเลี้ยงโคนมอย่างจริงจัง เพื่อให้อาชีพนี้คงอยู่ต่อไป เพราะหากไม่มีมาตรการสนับสนุน เชื่อว่าภายใน 3 ปี อาชีพนี้จะหายไปจากประเทศ

วันนี้ (19 ต.ค.2565) สำนักข่าวบีบีซี และสื่อท้องถิ่นในย่างกุ้ง ประเทศเมียน มารายงานว่า เมื่อเวลา 09.