พระบรมราโชวาทพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระราชทานเนื่องในโอกาสวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2565 ความว่า “คนเราทุกคน ย่อมมีหน้าที่ที่ต้องทำ หน้าที่ของเด็กนั้น สำคัญที่สุด ก็คือการศึกษาเล่าเรียน เพื่อให้มีวิ

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทาป่าเปา ตำบลทาปลาดุก อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน ช่วยกันผลิตหมูและไก่ทุบลำไยอบแห้ง เพื่อส่งขายให้กับลูกค้าที่สั่งซื้อ ซึ่งสามารถสร้างรายได้ดีในช่วงที่ยังได้รับผลกระทบจากปัญหาโควิด 19 และค่าครองชีพที่สูงในขณะนี้ นางพจนพรรณ สุทธิดุก ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทาป่าเปา เปิดเผยว่า ด้วยในพื้นที่มีการเลี้ยงหมู และทำสวนลำไยจำนวนมาก หลังเข้ารับการฝึกอบรมจากภาครัฐ จึงรวมกลุ่มนำสิ่งของที่มีอยู่ในชุมชนมาเพิ่มมูลค่า ปี 2555 จึงช่วยกันทำหมูทุบ ส่งขาย และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี จึงทำต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน ซึ่งนอกจากหมูทุบแล้ว ยังมีไก่ทุบ รวมถึงน้ำพริกและแคปหมูด้วย สวิง โพธิเปา สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทาป่าเปา อ.แม่ทา จ.ลำพูน ระบุว่าสำหรับวิธีการทำ คือนำเนื้อหมูมาหั่น ก่อนนำไปหมักตามสูตรของกลุ่มค้างคืนไว้ 1 คืน ก่อนนำไปตากในโรงตากพลังงานแสงอาทิตย์นาน 5-7 ชั่วโมง จากนั้นนำหมูไปอบให้แห้ง และนำมาตุบด้วยเครื่อง แล้วแพคตามน้ำหนักแล้วติดชื่อผลิตภัณฑ์และวันหมดอายุพร้อมส่งขาย ทำให้สมาชิกมีรายได้เสริม แม้ไม่มากแต่ก็สามารถอยู่ได้ ปัจจุบันกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทาป่าเปา ใช้หมูในการผลิตเดือนละประมาณ 100 กิโลกรัม ซึ่งน้อยกว่าช่วงเกิดโควิด 19 ทำมีรายได้เฉลี่ยประมาณ 2-3 หมื่นบาท ส่วนราคาแพ็คเล็กขายแพ็คละ 50 บาท ส่วนแพ็คใเครดิต ฟรี กด รับ เอง ได้ จริงหญ่ 100 บาท หากสนใจสนับสนุนสามารถโทรติดต่อที่เบอร์ 086-1842779

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทาป่าเปา ตำบลทาปลาดุก อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน ช่วยกันผลิตหมูและไก่ทุบลำไยอบแห้ง เพื่อส่งขายให้กับลูกค้าที่สั่งซื้อ ซึ่งสามารถสร้างรายได้ดีในช่วงที่ยังได้รับผลกระทบจา

วันนี้ (31 พ.ค.2567) พล.ต.อ.กิตติ์รัฐ พันธุ์เพ็ชร์ รองผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติ รักษาราชการแทนผู้บัญช

นิยายชีวิต โดย : Dani M Dahwilani
เรื่องและภาพโดย : Dani M Dahwilani
[[คลิก]] อ่านเรื่องราว “นิยายชีวิต” ได้ที่นี่..