นักวิจัยจากมหาวิทยาเมจิ ได้ร่วมกับบริษัทผลิตเครื่องดื่ม ในประเทศญี่ปุ่น พัฒนาตะเกียบไฟฟ้าที่ทำให้อาห
วันนี้ (25 ก.พ.2566) นายเมธี อรุณ รองโฆษกพรรคประชาธิปัตย์ กล่าวว่า หลังจากที่ได้ปล่อย Teaser เพลงเช้าวันใหม่ ออกไปแล้ว ได้รับความสนใจเป็นอย่างดีมาก พรรคประชาธิปัตย์เปิดโอกาสให้ได้ใช้ความสามารถทางดนตรี
นักวิจัยจากมหาวิทยาเมจิ ได้ร่วมกับบริษัทผลิตเครื่องดื่ม ในประเทศญี่ปุ่น พัฒนาตะเกียบไฟฟ้าที่ทำให้อาหารมีรสชาติเค็มโดยไม่ต้องเติมเกลือ ซึ่งจะทำให้ผู้ใช้งานรู้สึกว่าอาหารมีรสชาติเค็มกว่าเดิมถึง 1.5 เท่า วิธีการนี้จะเป็นการช่วยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค และลดการบริโภคเกลือปรุงรสให้น้อยลง รสเค็มเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้อาหารแต่ละจานมีรสชาติอร่อยมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นศัตรูตัวร้ายที่จะทำให้เกิดผลเสียกับสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ป่วยที่เป็นโรคไตและความดันโลหิตสูงที่ต้องลดอาหารที่มีรสเค็ม เพื่อไม่ให้อวัยวะสำคัญต้องทำงานหนักไปมากกว่าเดิม แม้ว่าจะไม่ได้เป็นคนที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเหล่านี้ ก็ต้องระวังไม่ให้ทานอาหารที่มีรสเค็มมากจนเกินไป ศาสตราจารย์ Homei Miyashita จากมหาวิทยาลัยเมจิ ประเทศญี่ปุ่น ได้ร่วมกับบริษัท Kirin Holdings Co. ผู้ผลิตเครื่องดื่มรายใหญ่ โดยพัฒนาตะเกียบที่ให้รสเค็มเสมือน เพื่อช่วยลดปริมาณการใช้เกลือในการปรุงอาหารแต่ละมื้อลง แต่ยังคงรับรสเค็มได้เท่าเดิม โดยไม่จำเป็นต้องใส่เกลือจำนวนมาก วิธีการนี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพที่ยังคงติดรสเค็ม หรือผู้ป่วยที่ต้องลดปริมาณการบริโภคเกลือ เรียกว่าได้รสอร่อยโดยไม่ทำร้ายสุขภาพ ตะเกียบไฟฟ้าจะช่วยเพิ่มรสเค็มให้กับอาหารได้ 1.5 เท่า โดยทำงานผ่านสายไฟที่ปลายตะเกียบข้างหนึ่ง ซึ่งต่อเข้ากับเครื่องคอมพิวเตอร์ขนาดเล็กที่บริเวณข้อมือของผู้ใช้ ซึ่งจะช่วยควบคุมการทำงานของตะเกียบ ด้วยการปล่อยกระแสไฟฟ้าเพื่อช่วยดึงไอออนโซเดียมของเกลือที่อยู่ในอาหาร ให้มีรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น ผู้บริโภคจึงรับรสความเค็มได้มากขึ้น แม้ว่าจะใส่เกลือในปริมาณที่น้อยลง ตะเกียบไฟฟ้าเพิ่มรสเค็ม ยังอยู่ในการขั้นตอนของการพัฒนาแทดลอง เล่น สล็อต ได้ เงิน จริงละทดสอบการใช้งาน ซึ่งคาดว่าพร้อมจะวางจำหน่ายในช่วงต้นปีหน้า และมาพร้อมกับขนาดที่เล็กลง มีรูปแบบที่เหมาะกับการใช้งานมากขึ้น ที่มาข้อมูลและภาพ: kirinholdings, theguardian, reuters“รอบรู้ ดูกระแส ก้าวทันโลก” ไปกับ Thai PBS Sci & Tech
เมื่อวันที่ 12 ก.ย.2567 สถานทูตจีนประจำประเทศลาว ออกแถลงการณ์ถึงข่าวในโซเชียลมีเดีย เกี่ยวกับการปล่อยน้ำปริมาณมาก จากเขื่อนจิ่งหงในประเทศจีน ซึ่งอ้างว่า ส่งผลกระทบต่อประเทศลาว เช่นเดียวกับเมื่อวันที่
