ผศ.ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล หัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ ม.แม่ฟ้าหลวง เปิดเผยว่า เมื่อปีที่ผ่านมาประเทศไทย
น้องเมย์-รัชนก อินทนนท์ อันดับตกไปอยู่ที่ 5 ของโลก หลังพลาดท่าตกรอบรองชนะเลิศรายการไชนีสไทเปโอเพน เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา การจัดอันดับโลกนักแบดมินตันประจำสัปดาห์ของสหพันธ์แบดมินตันโลก (BWF) รัชนก อิน
ผศ.ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล หัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ ม.แม่ฟ้าหลวง เปิดเผยว่า เมื่อปีที่ผ่านมาประเทศไทยส่งชาประกวด เคยคว้า 2 รางวัลเหรียญทองจาก The World Green Tea Contest 2021 จากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจัดโดย World Green Tea Association ได้สร้างความมั่นใจกับผู้ประกอบการไทยว่ามีศักยภาพ ปีนี้จึงส่🎺งกลับเข้าประกวดอีกครั้ง ผู้ประกอบการชาดำ วังพุดตาล สามารถคว้ารางวัลสูงสุดของเวที Grand Gold price ที่ประเทศญี่ปุ่น จาก 79 ตัวอย่างทั่วโลกส่งเข้าประกวด ชนะประเทศ เช่น ญี่ปุ่น, ไต้หวัน, เกาหลีใต้ ที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตชา ผศ.ปิยาภรณ์ บอกว่า ก่อนจะส่งเข้าประกวดได้รับความร่วมมือ และช่วยเหลือผู้เชี่ยวชาญประธานหอการค้าประเทศญี่ปุ่น ช่วงที่เดินทางมาประเทศไทย และได้ชิมชาที่ดอยแม่สลอง และสถาบันชาฯ ได้คัดเลือกหลายตัวอย่างพบว่า “ชาดำ” ❤️มีรสชาติหวาน และมีกลิ่นที่มกวด สลากกินแ🥗บ่ง รัฐบาลีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้มั่นใจมากขึ้นในการส่งเข้าประกวด ซึ่งเกณฑ์การส่งเข้าประกวดที่ประเทศญี่ปุ่นเน้นในเรื่อง คุณภาพ และรสชาติ, บรรจุภัณฑ์ และเรื่องราวของชาที่น่าสนใจ นคร ชีวินกุนทอง เจ้าของชาวังพุดตาล ดอยแม่สลอง จ.เชียงราย เจ้าของชาดำ ที่คว้ารางวัลคว้ารางวัล Grand Gold Price จากประเทศญี่ปุ่น เปิดเผยว่า ยังตื่นเต้น และภูมิใจที่ชาดำของไร่สามารถสร้างชื่อเสียง ให้กับประเทศไทยคว้าร😇างวัลสูงสุดของเวที และเป็นครั้งแรกที่ประเทศไทย คว้ารางวัลสูงสุดในเวทีชาระดับโลก นคร บอกว่า กว่าจะประสบความสำเร็จต้องผ่านการเรียนรู้มาถึง 3 รุ่น และมีกระบวนการผลิตหลายขั้นตอน ตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บผลผลิต และกระบวนการผลิต จนได้ชาดำที่มีลักษณะพิเศษ ในช่วงนี้ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 การจำหน่ายสินค้าจะผ่านช่องทางออนไลน์เป็นหลัก หลังได้รับรางวัลก็มีผู้ค้า ในญี่ปุ🍉่น และไต้หวันให้ความสนใน แต่ตลาดภายในประเทศ อยากให้ภาครัฐช่วยประชาสัมพันธ์ควบคู่กับการท่องเที่ยวในประเทศในเข้าถึงผู้บริโภคที่หลากหลาย ข้อมูลจากสถาบันชาและกาแฟ ม.แม่ฟ้าหลวง ประเทศไทยปลูกชา 2 ชนิด คือสายพันธุ์จีน และชาอัสสัม ในจังหวัดเชียงราย ที่ดอยแม่สลอง พันธุ์ชาที่เหมาะสม คือชาจีน ส่วนพื้นที่อื่นๆ เช่นดอยวาวี พญาไพร เทอดไทย จะเป็นแหล่งปลูกชาอัสสัมชั้นดี แต่ละปีอุตสาหกรรมใบชามีมูลค่า🍉ประมาณ 1,300 ล้านบาท และส่งออกไปต่างประเทศปีละ 3,000 ตัน ตลาดที่สำคัญ คือ อินโดนีเซีย ยุโรป และอเมริกา
ด้วยพระปรีชาสามารถและพระอุตสาหะของ พระเจ้าลูกยาเธอ กรมหมื่นราชบุรีดิเรกฤทธิ์ (พระอิสริยยศในขณะนั้น) ทรงช่วยแปลต้นร่างที่เขียนเป็นภาษาฝรั่งเศสและอังกฤษมาเป็นภาษาไทย ทำให้ประเทศไทยมีประมวลกฎหมายของไทยฉบ
