UID: 77255

วันนี้ (2 ต.ค.2566) กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ร่องมรสุมพาดผ่านภาคเหนือและภาคต

ชุมชนบ้านเดื่”Ÿäอ เป็€ƒนชุมชนเล็ก ๆ ริมฝั่งโขง อยู่ใ¬ç§น อ.เมือง จ.หนองคาย มีต้นไม้น้อยใหญ่ขึ้นอยู่ริมน้ำ ส่

ชุมชนบ้านเดื่อ เป็นชุมชนเล็ก ๆ ริมฝั่งโขง อยู่ใน อ.เมือง จ.หนองคาย มีต้นไม้น้อยใหญ่ขึ้นอยู่ริมน้ำ ส่วนมากจะเป็นต้นมะเดื่อ ชาวบ้านจึงนำผลมะเดื่อมาต่อยอด ทำเป็นแชมพูมะเดื่อ สบู่มะเดื่อ เสื้อย้อมมะเดื่อ ชามะเดื่อ และขนมเทียนแก้วใส่มะเดื่อปลานิล ลูกมะเดื่อเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้สำหรับส้มตำหลวงพระบาง เพราะใส่ลูกมะเดื่อแทนมะเขือ เส้นมะละกอต้องเป็นแบบเส้นแบนบาง มีความกว้าง เพื่อให้สัมผัสรสชาติ น้ำปลาร้า พริก กระเทียมได้เต็มคำมากขึ้น ที่สำคัญต้องกินพร้อมกับลูกมะเดื่อที่โขกจนแตกพอประมาณ ได้ทั้งความแซ่บ กรุบกรอบ และเปรี้ยวนิด ๆ ในคำเดียวกัน ชุมชนบ้านเดื่อ เริ่มทำชุมชนท่องเที่ยวตั้งแต่ปี 2560 โดยรวบรวมกลุ่มแม่บ้าน นางรำ สมาชิกเยืนยัน ตัว ตน รับ เครดิต ฟรีฝาก 200 ฟรี 100ลี้ยงปลา กลุ่มล่องเรือ โดยมีแนวคิดว่า อยากสร้างจุดเด่นที่แตกต่าง จึงนำสิ่งที่มีอยู่ในพื้นที่ คือ ต้นมะเดื่อ มาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของชุมชน ชุมชนบ้านเดื่อต่อยอดกิจกรรมท่องเที่ยวแบบครบวงจร ทั้งการสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในพื้นที่ กิจกรรมรำต้อนรับ รับประทานอาหารอร่อย ๆ และให้นักท่องเที่ยวทำสบู่มะเดื่อก้อน‰ˆเดียวในโลก หรือทำเสื้อมัดย้อมจากสีมะเดื่อ ขณะที่พักจะเป็นบ้านของคนในชุมชน โดยให้พักแบบโฮมสเตย์ น.ส.ขนิษฐา จันทำมา รองประธานท่องเที่ยวชุมชนบ้านเดื่อ กล่าวว่า เข้าสู่ปีที่ 5 ของการทำชุมชนท่องเที่ยวแล้ว ซึ่งที่ผ่านมาต้องพยายามรวบรวมคนในชุมชนŽŸ ทั้งผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ และคนรุ่นใหม่ ให้มาร่วมมือกันสร้างชุมชนที่เข้มแข็ง ซึ่งช่วงโควิด-19 ระบาด ชุมชนแห่,,,งนี้ต้องปรับตัวมากเป็นพิเศษ สถานการณ์โควิด-19 ส่งผลให้คนรุ่นใหม่กลับมาช่วยทำงานในชุมชนมากขึ้น น.ส.ธิภาพร จันทำมา คนรุ่นใหม่ในชุมชนบ้านเดื่อ นำความรู้จากการเรียกเอกเคมีอุตสาหกรรม กลับมาช่วยต่อยอดผลิตภัณฑ์ในชุมชน และเปิดร้ˆานกาแฟเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม ความฝันของคนในชุมชนไม่ได้หยุดอยู่แค่นี้ ทุกคนอยากพัฒนาให้ทุกครัวเรือนมีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะเดื่อเป็นของตัวเอง แต่ละบ้านมีสินค้าที่ต่างกัน เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้นักท่องเที่ยว และสร้างรายได้ให้กับทุกครอบครัว อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง ผู้ประกอบการหนองคาย ปรับตัวรับนักท่องเที่ยŒว - ค้าขายหน้าร้านสู่ออนไลน์ ธุรกิจไทยปรับตัวรับทุนจีนในลาว โอกาสลงทุนโลจิสติกส์พาร์ค เชื่อมโยงสินค้าไทย-ลาว-จีน

จากประเด็นร้านอาหารแห่งหนึ่ง ประกาศผ่านโซเชียลมีเดียว่า แบรนด์ได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "ปังชา"