"เสือธนากร" มีความสุข ปรับตัวในบ้านใหม่ป่าห้วยขาแข้ง

วันนี้ (20 ส.ค.2564) ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ออกรายงานเรื่อง "โควิด-19 และมาตรการควบคุมการระบาด...คาดทั้งปี 2564 มูลค่าตลาดจัดส่งอาหารขยายตัวร้อยละ 18.4 - 24.4" โดยระบุว่า การยกระดับของมาตรการควบคุมการแพร่

วันนี้ (23 ส.ค.2564) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เตือนประชาชนที่นำ "แอลกอฮอล์" ฉีดใส่ข้าวหรือ

แต่ประเด็นรายชื่อรัฐมนตรี ที่ถูกส่งมาในโควตาของพรรคร่วมรัฐบาลอย่าง พล.ต.อ.พัชรวาท วงษ์สุวรรณ ไม่ได้รับเอกสารกรอกคุณสมบัติรัฐมนตรี ทั้งที่เป็น 1 ใน 4 รายชื่อของพรรค จนนายไพบูลย์ นิติตะวัน รองหัวหน้าพรร

วันนี้ (23 ส.ค.2564) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เตือนประชาชนที่นำ "แอลกอฮอล์" ฉีดใส่ข้าวหรืออาหาร เพื่อต้องการฆ่าเชื้อและป้องกันโควิด-19 "เป็นความเชผล บอล เมื่อ คืน ตาราง คะแนนื่อที่ผิด และไม่สมควรทำ" ข้อมูลจาก อย. ระบุว่า เอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl Alcohol) มีลักษณะเป็นของเหลวใส ไม่มีสี สามารถระเหยได้ และไวไฟสูง มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อหรือยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เชื้อโรคและไวรัสได้ เอทิลแอลกอฮอล์แบบ Food Grade ผ่านการรับรอง สามารถนำมาใช้สำหรับการบริโภค หรือนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้ โดยอนุญาตให้ใช้เป็นสารช่วยในการผลิตวัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหาร ซึ่งอาจจะมีเหลือตกค้างในผลิตภัณฑ์โดยไม่ตั้งใจ แต่ในปริมาณน้อยมาก ไม่ได้นำมาใช้บริโภคในลักษณะเป็นส่วนประกอบของอาหาร (ไม่รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) น.ส.อรสุรางค์ ธีระวัฒน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านมาตรฐานอาหาร กองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ให้สัมภาษณ์กับ "ไทยพีบีเอสออนไลน์" ว่า แอลกอฮอล์มีหลายชนิด แต่ที่มีการใช้มากจะเป็นกลุ่มเอทิลแอลกอฮอล์ หรือเอทานอล ปัจจุบันมีการผลิตเอทานอลหลายเกรด ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและความบริสุทธิ์ และวัตถุประสงค์การใช้ที่แตกต่างกัน ส่วนเกรดของอาหาร หรือ เอทิลแอลกอฮอล์ที่เป็น Food Grade จะต้องผลิตให้ได้คุณภาพตามเกณฑ์ของ The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) ซึ่งเป็นคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญขององค์การอาหารและเกษตร และองค์การอนามัยโลกแห่งสหประชาชาติ ด้านวัตถุเจือปนอาหาร ผู้ที่จะผลิตหรือนำเข้าเอทิลแอลกอฮอล์ เพื่อใช้กับอาหาร ต้องผลิตให้ได้คุณภาพตามที่ JECFA กำ,หนด ซึ่ง อย.จะยึดตามหลักสากล ต้องได้รับอนุญาตทะเบียนตำรับอาหารตามวัตถุประสงค์ในการใช้เป็น Extraction Solvent หรือสารทำละลายที่ช่วยใน€ƒการสกัด แต่การนำมาใช้ตรงๆ กับอาหาร เช่น การพ่นใส่อาหาร เป็นวิธีการใช้ที่ อย. ไม่อนุญาต ผู้เชี่ยวชาญด้านมาตรฐานอาหาร กองอาหาร อย. ย้ำว่า ปัจจุบัน อย.ยังไม่อนุญาตให้ใช้แอลกอฮอล์มาเป็นสารฆ่าเชื้อในอาหาร นอกจากนี้ยังไม่มีหลักฐานยืนยันว่า พบการติดเชื้อโควิด-19 จากการกินอาหารที่ปนเปื้อน อีกทั้งเชื้อโควิด-19 ถูกทำลายได้จากสารเคมีที่ใช้ในการฆ่าเชื้อ เช่น น้ำยาฆ่าเชื้อโรคที่มีส่วนผสมของคลอรีน กรดเปอร์อะซิติก คลอโรฟอร์ม แอลกอฮอล์ 75% หรือความร้อนที่ 132.8 องศาฟาเรนไฮด์ (56 องศาเซลเซียส) ต่อเนื่อง 30 นาที ซึ่งความร้อนที่ใช้ในการหุงข้าวสารให้สุกก็เพียงพอที่จะทำลายเชื้อไวรัสได้ ทั้งนี้ หากประชาชนพบเห็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคร้องเรียนได้ที่สายด่วน อย. 1556

วันนี้ ( 4 ก.ค.2567 ) นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวถึง ความคืบหน้าการพิจารณาการประมูลข้าวสารสต๊อกรัฐบาล หรือข้าว 10 ปี ว่า คณะกรรมการรับซอง เปิดซอง และต่อรอง