ลอตเตอรี่ วัน ที่ 1 มีนาคม 64วันน��ี้ (27 พ.&#;ค.2568)&#x; ไทยพีบีเอส”ออนไลน์ ตรวจสอบเอกส
ประเด็นดรามาเดือดบนโลกออนไลน์ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ปลายสัปดาห์กับกระแส กับ ด.ญ.ใยบัว "กินข้าวไข่ต้มครึ่งซีก เหยาะน้ำปลา" และ "ข้าวเปล่าคลุกน้ำผัดผักบุ้ง" ในแบบเรียนพาทีชั้น ป.5 ที่สร้างเสียงวิพากษ์วิจารณ์วงกว้าง และยังคงติดเทรนด์ทวิตเตอร์อันดับหนึ่งกับแฮชแท็ก "ไข่ต้ม" วันนี้ (24 เม.ย.2566) นางเกศทิพย์ ศุภวานิช รองเลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) กระทรวงศึกษาธิการ กล่าวว่า เสียงวิพากษ์วิจารณ์เนื้อหาในตำราเรียนภาษาพาที ป.5 เตรียมให้คณะกรรมการสำนักวิชาการหารือกับผู้เขียน แก้ไขเพิ่มเติมเนื้อหา เพื่อการสื่อสารทำความเข้าใจให้ชัดเจนเรื่องโภชนาการอาหารใหม่ ในประเด็นที่ถูกวิจารณ์ว่า ให้เด็กกินข้าวไข่ต้มลอตเตอรี่ วัน ที่ 1 มีนาคม 64ครึ่งซีกคลุกน้ำปลา เป็นอาหารที่ไม่ครบ 5 หมู่โดยจะมีการเติมข้อความย้ำว่า สอดคล้องกับความเห็นของนายสง่า ดามาพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ให้สัมภาษณ์ไทยพีบีเอสออนไลน์ ว่า ในฐานะนักโภชนาการ มองว่าการยกตัวอย่างไข่ต้มครึ่งซึก เหยาะน้ำปลา และราดด้วยน้ำผัดบุ้ง เป็นการยกตัวอย่างในแบบเรียนชั้น ป.5 ซึ่งกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) นำภาษามาผูกกับทักษะชีวิต Ÿæ‹และมายกตัวอย่างดังกล่าว แต่กลับทำให้ขัดกับความรู้สึกทางวิชาการ และอาจจะไม่ตอบโจทย์สำหรับเด็ก ป.5 ว่าจะเข้าใจว่ากินเท่านี้ ชีวิตมีความสุขได้หรือไม่ นักโภชนาการ กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ เส&#x;นอว่าหากกระทรวงศึกษาธิการจะทำเนื้อหาวิชาการ หรือตำราเรียนแบบนี้ ที่เกี่ยวกับวิชาการอื่น ควรมีนักวิชาการด้านอื่นๆ เช่น นักโภชนาการ นักจิตวิทยา ไม่ใช่แค่มีเพียงด้านการศึกษาเท่านั้นอย่างไรก็ตาม ในมุมของนักโภชนาการ มองว่ากระแสไข่ต้ม สะท้อนชัดว่าสังคม และผู้ปกครองตื่นตัว และโยงไปถึงการกินอาหารกลางวันในโรงเรียน ขณะที่โลกออนไลน์ ยังคงวิจารณ์ในประเด็นนี้กันอย่างต่อเนื่องในหลากหลายวงการ แม้จะเสียงแตกทั้งในเรื่องความพอเพียง และโภชนาการ ยกตัวอย่างคนดัง ไพรวัลย์ วรรณบุตร โพสต์เฟซบุ๊กว่า ส่วนที่ถูกวิจารณ์มากคงหนีไม่พ้น นายชัยวุฒิ ธนาคมานุสรณ์ รองหัวหน้าพรรคพลังประชารัฐ ได้โพสต์คลิปขณะกินไข่ต้มกับลูกชาย โดยมีข้อความว่า พร้อมกับติดแฮชแท็ก Saveไข่ต้ม ไข่ต้ม ไข่ต้มเป็นอาหารที่ไม่มีชนชั้น อยู่อย่างพอเพียง ซึ่งทำให้เกิดกระแสตีกลับ ทั้งนี้ยังเกิดกระแสในโลกออนไลน์ในหลายวงการที่ออกมาพูดถึงไข่ต้มในแง่มุมต่างๆ สำหรับข้อมูลทางโภชนาการ ไข่ต้ม 1 ฟอง ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่ ไข่ลวก 1 ฟอง ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่ ไข่ดาว 1 ฟอง ให้พลังงาน 165 กิโลแคลอรี่ ไข่เจียว 1 ฟอง ให้พลังงาน 250 กิโลแคลอรี่