2499 vipเมื่อวันที€ƒ่ 5 ส.ค.2564 น‰ˆางสุภัชชา สุทธิพล€ อธิบดีกร
แปลงผักสลัดอินทรีย์แบบยกพื้น ขนาด 80 ตารางเมตร ตั้งอยู่บริเวณหลังบ้านของ น.ส.มนธิตา อยู่หนู ชาว ต.หนองอ้อ อ.บ้านโป่ง จ.ŽŸราชบุรี ที่เริ่มต้นมาจากการสร้างแหล่งอาหารปลอดภัย และดีต่อสุขภาพให้กับคนในครอบครัว น.ส.มนธิตา เปิดเผยว่า เดิมก็เ‰ˆป็นพนักงงานโรงงาน แล้วก็ออกมา ลองทำอาชีพเกษตร โดยฟื้นที่ดินหลังบ้านของครอบครัวขนาด 80 2499 vipตารางเมตร ทำแปลงปลูกผักสลัด ทั้งกŒรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค และเคล เป็นต้น ปลูกแบบยกพื้นเพื่อไม่ต้องเสียเวลามาคอยกำจัดวัชพืช สำหรับการปลูกผักสลักจะเลือกใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพมาทำการเพาะปลูกต้นอนุบาลในกระถางรวมเมื่อต้นกล้าเริ่มโต ก็จะทำการคัดแยกลงปลูกลงในถาดหลุม พออายุได้ประมาณ 20 - 25 วัน จึงทำกา&#x;รย้ายกล้าลงปลูกบนแปลงยกพื้น ปลูกต่ออีก 30 วัน ก็เก็บผลผลิตได้ สำหรับผลผลิตที่ได้ในช่วงแรกๆจะนำไปเร่ขายตามหมู่บ้านผลตอบรับดีจึงบอกปากต่อปาก เนื่องจากพื้นที่การผลิตที่จำกัดจึงต้องใช้การปลูกแบบหมุนเวียน เพื่อให้มีผลผลิตออกจำหน่ายให้กับลูกค้าทุกสัปดาห์ ราคาขายผักสลัดอยู่ที่กิโลกรัมละ 120 บาท สำหรับต้นกล้าผักสลัด ราคาจะอยู่ที่ถาดละ 200 บาท มีจำนวน 105 ต้น แม้ว่ารายได้ในแต่ละเดือนจะไม่มาก แต่ก็เพียงพอที่จะสามารถเลี้ยงดูครอบครัวได้ โดยหลังจากที่คุณมนธิตา ปลูกผักสลัดไปในระยะหนึ่งเริ่มมีลูกค้าสนใจเข้ามาเยี่ยมชมและเรียนรู้กันเป็นจำนวนมากสุดท้ายกลายเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้ที่พบเห็นแล้วนำไปทำตาม ด้านการบริหารจัดการพื้นที่หลังบ้านเล็กๆให้เป็นแหล่งอาหารคุณภาพ และสร้างร้ายรายได้เสริมในช่วงสถานการณ์ปัจจุบัน