UID: 78585

วันนี้ (28 ธ.ค. 67) พล.ต.อ.เพิ่มพูน ชิดชอบ รมว.ศธ. ในฐานะประธาน ศูนย์อำนวยการป้องกันและลดอุบัติเหตุท

หน่วยวิจัยประมงพื้นที่สูงดอยอิ”นทนนท์ มูลนิธิโคร&#x;งการหลวง จ.เชียงใหม่ สามารถเพาะเŸæ‹ลี้ยงปลา “สเตอร์เจียน

หน่วยวิจัยประมงพื้นที่สูงดอยอินทนนท์ มูลนิธิโครงการหลวง จ.เชียงใหม่ สามารถเพาะเลี้ยงปลา “สเตอร์เจียน”ได้ตั้งแต่ปี 2548 และสามารถทำ”คาเวียร์”ได้เมื่อเลี้ยงได้ 6 ปีขึ้นไป และเนื้อสามารถขายได้เมื่อเลี้ยงŸæ‹ได้ 3 ปี นายสานนท์ น้อยชื่น นักวิชาการประมง มูลนิธิโครงการหลวง ระบุว่า ดอยอินทนนท์เป็นดอยที่สดู บอล&#x; เอ ฟ เอ คั พ สดูงสุดของประเทศไทย ทำให้มีอากาศหนาวเย็นทั้งปี สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พ&#;ระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ได้พระราชทานเงินทุนเริ่มต้นเพื่อซื้อไข่ปลามาจาก 2 ประเทศคือ เŸäยอรมนีกับรัสเซีย และเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน อุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ 18 องศาเซลเซียส ถ้าร้อนเกินไปไข่จะสลายและปลาตายได้ น้ำต้องไหลเวียนตลอดเวลา โดยใช้น้ำจากน้ำตกสิริภูมิ จำลองเหมือนลำธาร ที่อยู่ต้องสะอาด หากช่วงหน้าร้อนอุณหภูมิต้องไม่เกิน 22-23 องศาเซลเซียส การเลี้ยงปลาเมืองหนาว ที่สามารถเพาะเลี้ยงปลาในสภาพอากาศที่ร้อนชื้นในเมืองไทย ถือว่าเป็นความสำเร็จครั้งสำคัญของการวิจัยที่สามารถผลิต “คาเวียร์” ได้ แต่ปัจจุบันการเพาะเลี้ยงยังจำกัด ใครครอบครองต้องขออนุญาตจากกรมประมง เพราะเป็นปลานำเข้าจากต่างประเทศ โดยมูลนิธิโครงการหลวงก็ยังอยู่ในขั้นตอนการวิจัยแม้จะเลี้ยงมา 17 ปี ปัจจุบันพ่อพันธุ์ และแม่พันธุ์ปลาสเตอร์เจียนมีอายุ 17 ปี มีประมาณ 200 ตัวเท่านั้น และหน่วยวิจัยประมงฯ ย่อยแม่กลางหลวง ซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ปลามีอีกประมาณ 1 หมื่นตัว ซึ่งการเ€ƒพาะพันธุ์เป็นขั้นตอนนี้ที่ยากที่สุด นายสิทธิโชค เมืองพา นักวิชาการประมง มูลนิธิโครงการหลวง หน่วยย่อยบ้านแม่กลางหลวง บอกว่า การเพาะเลี้ยงยากพอสมควร ถือว่าเป็นเรื่องใหม่ หัวใจหลักเพาะเลี้ยง คือ การอนุบาล ถ้าอนุบาลไม่ดีจะได้ลูกพันธุ์น้อย ช่วงที่สำคัญที่สุดคือ ฟักตัว 3-5 วันแรก และหลัง 4-5 วันแรกก็ต้องเปลี่ยนอาหาร หากอนุบาลสำเร็จก็จะต้องดูแลตลอดเวลาใน 40 วัน โดยลูกปลาสามารถเพาะพันธุ์ได้เอง เมื่อปี 2558-2560 เป็นพันธุ์ผสมระหว่างปลาสเตอร์เจียนของรัสเซียกับเยอรมนี หลังคาร์เวียร์ ของหน่วยวิจัยฯ ได้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบในการปรุงอาหารการประชุมเอเปคที่ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพครั้งนี้ ในเมนู “กระทงทองไส้ครีมซอส และไข่ปลาสเตอร์เจียน” ทำให้ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องมีความภูมิใจ สำหรับผลิตภัณฑ์คาร์เวียร์ และเนื้อปลาสเตอร์เจียน ปัจจุบันมีจำหน่าย โดยต้องสั่งจองล่วงหน้าจากโครงการหลวง เพื่อความสด และคุณภาพของสินค้า โดยราคาเนื้อปลาปัจจุบันขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 800 กว่าบาท ส่วนคาร์เวียร์ ขายกิโลกรัมละ 60,000 บาท

ความคืบหน้ากรณีการตรวจชันสูตรชาวเวียดนามทั้ง 6 คนเสียชีวิตในโรงแรมย่านราชประสงค์โดยพบทั้ง 6 ศพในห้อง