UID: 68515

หลวงจีนสมุห์ภาณุวัฒน์ เสี่ยสก ผู้ช่วยเจ้าอาวาสวัดบรมราชากาญจนาภิเษกอนุสรณ์ นิยาม ความหมายของกินเจ ว่

หลังจากราคาหมูแพงขึ้น คนบางกลุ่มหันไปบริโภคโปรตีนทางเลือกอื่นทดแทนอย่าง "เนื้อปลา" โดยที่ จ.พิมาย จ.

หลวงจีนสมุห์ภาณุวัฒน์ เสี่ยสก ผู้ช่วยเจ้าอาวาสวัดบรมราชากาญจนาภิเษกอนุสรณ์ นิยาม ความหมายของกินเจ ว่า การรับประทานอาหารที่ปราศจากการเบียดเบียนเลือด เนื้อ ชีวิต และ ส่วนประกอบที่มาจากสัตว์ ,ละเว้นสารเสพติด ,ผักฉุน และตลอดการกินเจ ยังต้องควบคู่ไปกับการชำระกาย วาจาให้บริสุทธิ์ รักษาศีล และความประพฤติ ให้ถูกต้องดีงาม ดำรงชีวิตที่ไม่ก่อเวร ไม่เบียดเบียน ประโยชน์ของการกินเจ จึงจะสมบูรณ์อย่างแท้จริง หลวงจีนสมุห์ภาณุวัฒน์ กล่าวว่า คุณธรรมที่ได้จากการกินเจ คือ 1. การรักษาศีล 2. ระยะเวลา 9 วันของการกินเจ ช่วยขัดเกลาจิตใจ ไม่เบียดเบียนผู้อื่น หากลำพังกินเจ ไม่แต่รักษาศีล เข้าข่ายมือถือสาก ปากถือศีล ทั้งนี้หากขัดเกลาได้ตลอด 9 วัน จะทำให้เกิดความคุ้มค่า และเข้าใจถึงแก่นแท้ของการกินเจ ดร.เชาวนี ชูพีรัชน์ รองผอ.สถาบันโภชนาการ ชี้ว่า การกินเจที่กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ส่วนหนึ่งอยากดูแลสุขภาพ การงดสัตว์เนื้อ เนื้อแดง รักษาได้หลายโรค และได้ประโยชน์จากการกินผัก แต่ด้วยวิถีชีวิตของผู้คนที่มีความเร่งรีบ การรับประทานเจ อาจไม่ได้มีการปรุงเอง และฝากภาระปากท้องไว้กับอาหารเจ ปรุงสำเร็จที่แช่แข็ง ทำให้ร่างกายได้โซเดียมเพิ่มขึ้น นอกจากนี้รูปแบบของอาหารที่เลียนแบบเนื้อสัตว์ อย่าง หมูเจ เป็ดเจ ไก่เจ ทำให้ร่างกายได้รับแต่แป้ง จึงเป็นสาเหตุให้ตลอด 9 วัน ของคนทานเจ มักมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นแบบไม่รู้ตัว ต่างจากคนกินมังสวิรัติที่ไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักขึ้น แต่จะพบปัญหาขาดโปรตีน ,ขาดสารอเกม ฟี ฟาย ฟรีาหาร เช่น วิตามินบี 12 ดร.เชาวนี กล่าวว่า หัวใจสำคัญของการรับประทานอาหารเจ ให้ได้บุญและสุขภาพดี นอกจากละเว้นเนื้อสัตว์ ต้องเสริมด้วยผักผลไม้ และรูปแบบการรับประทานเจ ควรสลับมื้ออาหารรับประทานอาหารปรุงสำเร็จ แบบแช่แข็ง กับปรุงรับประทานเอง มีผักและผลไม้เสมอ และหากจำเป็นต้องเข้าร้านสะดวกซื้อ ควรเลือก ผักสลัด นมถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ เทศกาลกินเจเป็นเพียงประตูบานหนึ่งของการสั่งสมบุญ บุญจะสำเร็จได้จากการกระทำ เช่นเดียวกับสุขภาพจะดีได้ ก็เกิดจากอาหารและพฤติกรรม อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง : เลี่ยงอาหารเค็ม 9 วัน ช่วงเทศกาลกินเจ

วันนี้ (18 ก.พ.2565) นายกุเฮง ยาวอฮะซัน" ส.ส.พรรคประชาชาติ เรียกร้องรัฐบาลยกเลิกใช้กฎอัยการศึก และ พ