"หอมแดง" เป็นวัตถุดิบที่พบได้ทั่วไปในครัวเรือนไทย และถือเป็นส่วนสำคัญในการปรุงอาหารที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม การบริโภคหอมแดงที่ปนเปื้อนเชื้อราอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่อาจมองข้ามได้ โดยเฉพาะสา
วันนี้ (26 พ.ย.2567) โฆษกกระทรวงการต่างประเทศจีน ระบุว่า รัฐบาลจีนยังคงเปิดกว้างในการเจรจาพูดคุยกับส
วันนี้ (8 มี.ค.64) มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ออกแถลงการณ์ ขอให้หน่วยงานรัฐและเจ้าหน้าที่ พิจารณาการดำเนินการตามกฎหมายโดยคำนึงถึงความเป็นธรรม สิทธิและเสรีภาพ สวัสดิภาพของผู้ถูกจับกุม และพิจารณาให้ผู้ถูกจับ
"หอมแดง" เป็นวัตถุดิบที่พบได้ทั่วไปในครัวเรือนไทย และถือเป็นส่วนสำคัญในการปรุงอาหารที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม การบริโภคหอมแดงที่ปนเปื้อนเชื้อราอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่อาจมองข้ามได้ โดยเฉพาะสารพิษอะฟลาท็อกซิน (Aflatoxin) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่พบได้ในอาหารที่มีเชื้อราปนเปื้อน เชื้อราที่พบในหอมแดงส่วนใหญ่เกิดจากการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม เช่น การเก็บในที่ชื้นหรืออากาศไม่ถ่ายเท เชื้อราเหล่านี้สามารถผลิตสารพิษอะฟลาท็อกซิน ซึ่งเป็นสารที่มีผลต่อการทำงานของตับและอาจก่อให้เกิดมะเร็งในระยะยาวได้ การบริโภคอะฟลาท็อกซินในปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดการสะสมในร่างกาย และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับแข็งและมะเร็งตับ สัญญาณของหอมแดงที่มีเชื้อราปนเปื้อนสามารถสังเกตได้จากลักษณะภายนอก เช่น มีจุดสีดำหรือเขียวบนเปลือก หรือมีกลิ่นเหม็นอับผิดปกติ อย่างไรก็ตาม เชื้อราในบางกรbein sport 1 fifa55ณีอาจไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่า ทำให้การป้องกันเป็นสิ่งสำคัญ แม้จะยังไม่มีผลการศึกษาที่ระบุชัดเจนว่า ผู้ป่วยรายใดเสียชีวิตหรือเจ็บป่วยร้ายแรงโดยตรงจากการบริโภคหอมแดงที่มีเชื้อราเพียงอย่างเดียว แต่มีงานวิจัยและข้อมูลทางวิทยาศาสตร์มากมายที่สนับสนุนว่าการบริโภคอาหารที่มีเชื้อราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเชื้อราที่ผลิตสารพิษอะฟลาท็อกซิน สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้อย่างร้ายแรง ยิ่งถ้าเห็นเชื้อราเพียงจุดเล็ก ๆ บนอาหาร เช่น หอมแดง ยิ่งไม่ควรนำส่วนที่เหลือมารับประทาน เพราะ เชื้อราแผ่รากลึกมากกว่าที่เราเห็น ส่วนที่เราเห็นเป็นเพียงส่วนยอดเท่านั้น รากของเชื้อราแผ่กระจายลงไปในอาหารอย่างรวดเร็วและกว้างขวางกว่าที่เราเห็นมาก ทำให้แม้เราจะตัดส่วนที่เห็นเชื้อราออกไป ก็ยังมีส่วนของเชื้อราที่มองไม่เห็นปนเปื้อนอยู่ในอาหารอยู่ และเชื้อราหลายชนิดผลิตสารพิษที่เรียกว่า ไมโคท็อกซิน (mycotoxin) ซึ่งเป็นสารพิษที่อันตรายต่อสุขภาพ และสารพิษเหล่านี้สามารถแพร่กระจายไปทั่วทั้งอาหารได้ แม้ว่าเราจะมองไม่เห็นก็ตาม ที่มา : กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข, WHO อ่านข่าวอื่น : รู้จัก "อะฟลาท็อกซิน" วายร้ายก่อมะเร็ง เฝ้าระวัง 1 เดือนคุมอหิวาตกโรคชายแดนไทย-เมียนมา
วันนี้ (20 เม.ย.2567) นายวสวรรธน์ พวงพรศรี เป็นหัวหน้าพรรคไทรวมพลัง (ทรพ.) กล่าวว่า ในการประชุมใหญ่สามัญประจำปีพรรคเพื่อไทรวมพลัง ครั้งที่ 1/2567 ที่ประชุมมีมติเปลี่ยนชื่อพรรคเป็น ไทรวมพลัง (ทรพ.) พร้
- bein sport 1 fifa55
- ตรวจ ล อ ต ลี่ 1 ตุลาคม 2563
- mafia bkk เครดิต ฟรี
- UFAEASY. เครดิตฟรี
- ตาราง แข่ง เจ ลีก วัน นี้
- auto rich 777