UID: 47408

รางวัลนี้คือ Travelers' Choice Best of the Best Things to Do หรือ สถานที่เที่ยว ที่ให้ประสบการณ์โดยร

วันนี้ (22 พ.ค.2565) ทีมข่าวไทยพีบีเอสสำรวจย่านสยาม ฟังเสียงสะท้อนของกลุ่ม New Voter ที่จะได้ออกมาใช

รางวัลนี้คือ Travelers' Choice Best of the Best Things to Do หรือ สถานที่เที่ยว ที่ให้ประสบการณ์โดยรวมที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2023 ซึ่ง Tripadvisor แพลตฟอร์มการท่องเที่ยวชื่อดังประกาศให้ Smile Organic Farm Thai Cooking School เป็นสถานที่เที่ยวอันดับ 2 อันแสดงถึงความเป็นเลิศด้านการท่องเที่ยวในระดับสูงสุด โดยที่เที่ยว อันดับ 1 คือ ทัวร์เกาะแกรนด์เซอร์เคิลและฮาเลอีวา ฮาวาย ส่วนอันดับ 3 คือ ทัวร์เมืองอูบุด ประเทศอินโดนีเซีย ส่วนอันดับ 4 คือ รถเอทีวีที่เนินทรายแดง เล่นเซิร์ฟ อูฐ ดูดาว และ บาร์บีคิว 5 ดาวที่ Al Khayma Camp ดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ Smile Organic Farm Thai Cooking School ตั้งอยู่ใน ต.ออนเหนือ อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่เกือบ 40 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทางประมาณ 50 นาที แต่นั่นไม่ได้เป็นอุปสรรคสำหรับลูกค้าต่างชาติที่ต้องการเรียนรู้การทำอาหารที่ครบวงจร กิจกรรมจะเริ่มตั้งแต่การนำนักท่องเที่ยวเดินเลือกซื้อ วัตถุดิบ และ เครื่องเทศ ในตลาดสด จากนั้นจึงนำนักท่องเที่ยวเข้าไปในฟาร์ม เรียนรู้พันธุ์ผัก และ สมุนไพร ในสวนเกษตรปลอดสารพิษ ซึ่งครูจะอธิบายชนิด และ ประโยชน์ของผัก โดยเฉพาะพืชบางอย่างที่ไม่เข้า สูตร บา คา ร่า ฟรีได้มีประโยชน์แค่นำไปบริโภค อาทิ ดอกอัญชัน ที่สามารถนำไปทำสีผสมอาหาร เช่นเดียวกับ ใบเตย ที่ใช้ทำสีผสมอาหาร และ ยังใช้ในการดับกลิ่นได้อีกด้วย สิ่งต่างๆ เหล่านี้เป็นความรู้ทั่วไปสำหรับคนไทย แต่กลับเป็นความแปลกใหม่สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ จากนั้นการถึงเวลาการเรียนทำอาหารไทยหลากหลายเมนู ทั้งประเภทแกง ผัด ยำ และ ของหวาน ที่สำคัญคือการโขลกพริกแกงด้วยครก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญ ที่ทำให้อาหารไทยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เบญจพรรณ์ ปัญญาคำ หรือ คุณนิ่ม เจ้าของโรงเรียนเล่าให้ฟังว่า เปิดกิจการแห่งนี้มากว่า 9 ปี จุดเริ่มต้น คือ อยากทำธุรกิจที่ตัวเองชอบ และ มีความสุขในการทำงาน นิ่มจบการศึกษาจากวิทยาลัยเกษตรกรรมน่าน มีความรู้ด้านการเกษตร แต่เมื่อได้ทำงาน เธอเลือกทำอาชีพไกด์อิสระอยู่ในเชียงใหม่ และ เพราะเป็นคนรักการทำอาหารจึงต่อยอดอาชีพ เป็นเชฟทำอาหารให้นักท่องเที่ยว เมื่ออายุมากขึ้น จึงนำความรู้จากธุรกิจอาหาร และ การทำทัวร์ท่องเที่ยว ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารขึ้น แรกเริ่มมีลูกค้าเพียงวันละ 4-5 คน ต่อมาก็เริ่มมีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น และ ติดอันดับที่เที่ยวยอดนิยม อันดับต้นๆ ของประเทศมาตั้งแต่ก่อนวิกฤตโควิด19 จนล่าสุดเมื่อ Tripadvisor ได้มอบอันดับ 2 สถานที่เที่ยวที่ให้ประสบการณ์ที่ดีที่สุดในโลกประจำปีนี้ ให้กับSmile Organic Farm Thai Cooking School จึงถือเป็นความภาคภูมิใจของทางโรงเรียนในการสร้างชื่อเสียงให้แก่ประเทศไทย นิ่มบอกว่า ปัจจัยสำคัญทำให้ได้รับคะแนนการรีวิวที่ค่อนข้างสูงมาก คือ ครูสอนทำอาหาร และทีมงานทุกคนมีความตั้งใจ มีจิตใจให้บริการ ตั้งแต่เริ่มเปิดมาไม่เคยปรับราคาขึ้น ราคานี้ราคาเดียว กำไรนิดๆหน่อยๆ แต่จำนวนแขกเพิ่มขึ้นเยอะ ก็พอเลี้ยงพนักงาน พอมีเงินเก็บใช้บั้นปลายชีวิต สำหรับเคล็ดลับที่ทำให้กิจการท่องเที่ยวเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า คุณนิ่มเห็นว่าสิ่งสำคัญ คือ ความซื่อสัตย์ Emily นักท่องเที่ยวสาวชาวแคนาดาบอกว่า เธออยากมาเที่ยวประเทศไทย และ ก็รักอาหารไทยมาก จึงอยากเรียนรู้เพิ่มเติม และปีที่ผ่านมา เธอมีโอกาสได้ดูวิดีโอเกี่ยวกับการท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวที่มาเรียนทำอาหาร ทำให้ฉันสนใจมาก เพราะฉันเองก็เป็นคนทานมังสวิรัติด้วย โรงเรียนสอนทำอาหารแห่งนี้จึง เหมาะกับผู้ที่ชอบทานพืชเป็นหลัก หรือ มังสวิรัติ และ เป็นจุดขายสำคัญของที่นี่ สำหรับค่าบริการของโรงเรียนทั้งค่าเดินทาง และ กิจกรรมหลากหลาย หากเป็นคอร์สเรียน เช้า หรือ บ่าย ระยะเวลาประมาณ 6 ชั่วโมง มีราคาเพียง 800 บาท ต่อ1คน ส่วนคอร์สเต็มวัน 9 ชั่วโมง ตั้งแต่ 8 โมงเช้า ถึง 5 โมงเย็น ราคา 1,200 บาท

วันนี้ (7 ธ.ค.2567) สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานว่า การประชุมสมาชิกสภาแห่งชาติ เพื่อลงมติถอดถอน "ยุน ซ