UID: 91511

วันนี้ (23 มี.ค.2565) นายเสกสรรค์ ศุขพิมาย (เสก โลโซ) ศิลปินเพลงร็อกชื่อดัง มาฟังคำสั่งตามนัดของศาลอ

เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ ก็ได้มีเหมืองแร่จำนวนมากผุดขึ้นมาราวกับดอกเห็ด ท่ามกลางป่าดงดิบเกาะสุลาเวส

วันนี้ (28 พ.ย.2567) สมาคมเพื่อนโรคไตแห่งประเทศไทยร่วมกับเครือข่ายลดบริโภคเค็ม และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จัดแถลงข่าวภายใต้หัวข้อ "ภัยเงียบ โซเดียมในอาหารกึ่งสำเร็จรูปและเครื่องปรุงรส" เพื่อเผยข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับผลกระทบจากการบริโภคโซเดียมเกินมาตรฐาน ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่นำไปสู่โรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคไตวายเรื้อรัง นายธนพลธ์ ดอกแก้ว นายกสมาคมเพื่อนโรคไตฯ เปิดเผยว่า คนไทยจำนวนมากบริโภคโซเดียมเกินขนาดที่องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำไว้ที่ไม่เกิน 2,000 มก./วัน หรือเทียบเท่าเกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา การบริโภคโซเดียมเกินนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง โดยเฉพาะจากอาหารยอดนิยมอย่าง อาหารกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารที่มีโซเดียมสูง จากผลการสำรวจผลิตภัณฑ์ในตลาดระหว่าง พ.ค.-ก.ค.2567 พบว่า อาหารกึ่งสำเร็จรูป (302 ตัวอย่าง) กลุ่มเครื่องปรุงรส (105 ตัวอย่าง) น.ส.ศศิภาตา ผาตีบ นักวิจัยผู้ดำเนินการสำรวจ เผยว่าปัญหาที่พบจากการเก็บข้อมูลคือ ฉลากโภชนาการไม่ชัดเจนหรือไม่มีเลยในบางผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะในสินค้านำเข้า อีกทั้งมีบางผลิตภัณฑ์หมดอายุแต่ยังคงวางขายในตลาด เครือข่ายลดเค็มเสนอให้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) บังคับใช้กฎหมายให้ผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิดที่มีโซเดียมสูงติดฉลากระบุปริมาณโซเดียมชัดเจน พร้อมทั้งแนะนำให้รัฐใช้นโยบายภาษีเพื่อจูงใจผู้ประกอบการลดโซเดียม เช่น ทั้งนี้ ผศ.นพ.สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ ประธานเครือข่ายลดบริโภคเค็ม ระบุว่าการลดโซเดียมในผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันโรค ยังลดค่าใช้จ่ายด้านการรักษาพยาบาลที่สูงขึ้นทุกปี โดยล่าสุดพบว่า ค่าใช้จ่ายในการรักษาผู้ป่วยโรคไตสูงถึง ร้อยละ 10 ของงบประมาณรักษาพยาบาลทั้งหมด ปัจจุบัน พบว่าเด็กไทยในระดับชั้นประถมศึกษากรุงเทพฯ มีอัตราความดันโลหิตสูงเพิ่มขึ้นจากเดิมที่ร้อยละ 2-3 เป็นร้อยละ 10 ซึ่งเป็นผลจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีโซเดียมสูงตั้งแต่วัยเยาว์ หากไม่มีมาตรการป้องกัน เด็กกลุ่มนี้จะมีความเสี่ยงสูงขึ้นต่อการป่วยด้วยโรคเทีเด็ด แจก ฟรี ทีเด็ด แจก ฟรีรื้อรังเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ ผู้บริโภคควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากโภชนาการชัดเจน และอ่านข้อมูลโภชนาการก่อนตัดสินใจซื้อ หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารกึ่งสำเร็จรูปหรือเครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมสูงเกินความจำเป็น รวมถึงควรปลูกฝังพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสมในเด็ก อ่านข่าวอื่น : สกัดเส้นทางค้า "ลีเมอร์" สมบัติของโลกจากมาดากัสการ์ “สนธิ” ปลุกม็อบลงถนน ติดไม่ติดคำตอบอยู่ที่รัฐบาล

วันนี้ (28 พ.ย.2567) สมาคมเพื่อนโรคไตแห่งประเทศไทยร่วมกับเครือข่ายลดบริโภคเค็ม และหน่วยงานที่เกี่ยวข