UID: 20651

ขายกันแบบธรรมดา โลกอาจจะไม่จำ วิสาหกิจชุมชน "สลีปิงจัยแก้วกว้าง" ที่ ต.ฟ้าฮ่าม อ.เมืองเชียงใหม่ ผุดแ

วันนี้ (5 ก.ค.2565) นายวิศักดิ์ วัฒนศัพท์ ผู้อำนวยการสำนักงานกองทุนน้ำมันเชื้อเพลิง (กบน.) เปิดเผยว่

ขายกันแบบธรรมดา โลกอาจจะไม่จำ วิสาหกิจชุมชน "สลีปิงจัยแก้วกว้าง" ที่ ต.ฟ้าฮ่าม อ.เมืองเชียงใหม่ ผุดแนวคิด "กินข้าวซอยกอยน้ำปิง" ซึ่งคำว่ากอย เป็นภาษาเหนือ แปลว่า ดู โดยให้ลูกค้าลงไปกินข้าวซอยกันในเรือ ล่องชมความงามของแม่น้ำปิง ได้ทั้งการท่องเที่ยว ได้ทั้งการอนุรักษ์น้ำปิงไปในตัว ล่องเรือกันไป กินข้าวซอยกันไปแบบนี้ ได้ทั้งความอร่อยของอาหารพื้นเมือง และได้พักผ่อนหย่อนใจ ชมความสวยงามของลำน้ำปิง แม่น้ำสายหลักของจังหวัดเชียงใหม่ สำหรับ ต.ฟ้าฮ่าม นับเป็นแหล่งรวมของร้านข้าวซอยดัง ๆ หลายร้าน แต่ถ้าขายเหมือนกันทุกร้าน ก็คงไม่มีเอกลักษณ์ดึงดูดนักท่องเที่ยว จึงผุดไอเดียนี้slotxo ldขึ้น ไม่ใช่แค่ในเชิงการค้า การท่องเที่ยวเท่านั้น แต่อีกหนึ่งเจตนา คือ อยากให้คนรุ่นใหม่ ตระหนักถึงความสำคัญของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม รักษาแม่น้ำปิง ไม่ให้เน่าเสีย เพราะในฐานะที่อยู่กับน้ำปิงมาตั้งแต่เกิด "อานนท์ ชัยรัตน์" คนที่ขับเรือเราล่องน้ำปิง ก็อยากจะรักษาไว้ให้ใช้ประโยชน์ต่อไป ทั้งเพื่อการเกษตร การอุปโภค-บริโภค และเพื่อการท่องเที่ยว อานนท์ ยอมรับว่า ในช่วงโควิด-19 ลูกค้าหายไปเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติ ช่วงนั้นเป็นช่วงที่ยากลำบาก ต้องปรับตัว เอาของมีค่าไปขายเลี้ยงครอบครัว แต่เมื่อสถานการณ์โควิด-19 คลี่คลาย นักท่องเที่ยว ทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ กลับมาอีกครั้ง โดยเฉพาะ เมื่อ "ข้าวซอย" ถูกจัดอันดับให้เป็นซุปที่ดีที่สุดในโลก นักท่องเที่ยวต่างชาติ ก็ติดต่อจองล่องเรือกินข้าวซอยกันจำนวนมาก ก็จะเปิดรับลูกค้า 3 รอบ เรือลำหนึ่ง รับลูกค้าได้ 10 คน ราคาเหมาลำ 3,500 บาท ตกคนละกว่า 350 บาท แต่หากเป็นนักท่องเที่ยวกรุ๊ปใหญ่เกิน 10 คน ก็จะใช้เรือที่มีขนาดใหญ่ขึ้น "กินข้าวซอยกอยน้ำปิง" ล่องกันได้ตลอดทั้งปี ยกเว้นบางวันในช่วงน้ำหลาก นอกจากการบอกกันปากต่อปาก วิสาหกิจชุมชุนที่นี่ยังใช้ช่องทางโซเชียลในการโปรโมต การจอง เป็นช่องทางในการเข้าถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติด้วย ซึ่งรายได้จากการดำเนินงาน ก็จะแบ่งสรรปันส่วนกันในวิสาหกิจชุมชน เป็นการสร้างอาชีพ-สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนอีกทางหนึ่ง ในช่วงที่ผ่านความยากลำบากจากโควิด-19 อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง "ผ้าทอกะเหรี่ยง" บ้านหล่ายแก้ว ดีไซน์ใหม่บนขนบเดิม มอง “เชียงใหม่” 700 กว่าปี ด้วยสายตานักประวัติศาสตร์-สถาปัตย์ “วัดต้นเกว๋น” ต้นแบบอนุรักษ์อาคารสถาปัตยกรรมล้านนา

ตามคำให้การของนายมงคล สันติเมธากุล (เยล) บอกว่า บริเวณหน้าร้านสะดวกซื้อ ปากซอยจัดสรรเสนาะ ถนนแพรกษา