UID: 55258

กรมทรัพย์สินทางปัญญา ขึ้นทะเบียน “ปลาทูแม่กลอง” เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ลำดับที่ 4

วันนี้ (2 ธ.ค.2564) น.ส.รัชดา ธนาดิเรก รองโฆษกรัฐบาล เปิดเผยว่า สำนักงานพัฒนารัฐบาลดิจิทัล (DGA) ราย

กรมทรัพย์สินทางปัญญา ขึ้นทะเบียน “ปลาทูแม่กลอง” เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ลำดับที่ 4 ของ จ.สมุทรสงคราม ซึ่งปลาทูแม่กลอง เป็นที่รู้จักมาอย่างยาวนาน มีแหล่งอาศัยในพื้นที่อ่าวไทยตอนใน และที่ราบชายฝั่งทะเลบริเวณปากน้ำแม่กลอง เป็นพื้นที่ชุ่มน้ำชายฝั่งทะเล มีดินที่เกิดจากการทับถมของตะกอนแม่น้ำและตะกอนน้ำทะเล ซึ่งอุดมสมบูรณ์ไปด้วยธาตุอาหาร ทำให้ปลาทูแม่กลองมีลำตัวกว้าง แบอล สด คืน นี้ แมน ยูบน สั้น ผิวหนังขาวเงินมันวาว มีแถบสีน้ำเงินแกมเขียวหรือแถบสีเหลือง ครีบหางสีเหลืองทอง มีเอกลักษณ์โดดเด่นทั้งด้านรสชาติและรูปร่าง เนื้อปลาทูที่นึ่งแล้วจะมีความละเอียดนุ่ม เนื้อแน่น หอม และมันมาก เมื่อนำมาบรรจุลงในเข่งจะมีลักษณะหน้างอ คอหัก ทำให้ปลาทูแม่กลองเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายจนมีคำกล่าวที่ว่า “ปลาทูแม่กลองของแท้ จะต้องหน้างอ คอหัก” บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากปลาทูบริเวณอื่น หลายหน่วยงานได้นำเอกลักษณ์นี้มาใช้กิจกรรมต่าง ๆ เช่น เทศกาลกินปลาทูที่แม่กลอง ซึ่งจัดมาอย่างยาวนานถึง 24 ปี นับเป็นงานเทศกาลที่มีชื่อเสียง สร้างรายได้ให้แก่ชุมชนไปกว่า 12 ล้านบาท ทั้งนี้ สินค้า GI ของ จ.สมุทรสงคราม ที่ขึ้นทะเบียนก่อนหน้านี้ ได้แก่ ส้มโอขาวใหญ่สมุทรสงคราม สิ้นจี่ค่อมสมุทรสงคราม และพริกบางช้าง

เมื่อวันที่ 24 มี.ค.2565 นายสุพัฒนพงษ์ พันธ์มีเชาว์ รองนายกรัฐมนตรีและ รมว.พลังงาน เปิดเผยว่าในช่วง